°BOLA DE RES (BISTEK)

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Descripción

La pulpa bola, también conocida como “bola de res” o “bola de lomo”, es un corte de carne que proviene de la parte trasera de la res, específicamente de la región del glúteo.Este corte de carne es una excelente fuente de proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Además, contiene importantes vitaminas y minerales como el hierro, el zinc, y las vitaminas B12 y B6.

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