°ARRACHERA MARINADA
Price range: $92.50 through $185.00|
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°AGUJAS DE RES NORTEÑAS PARA ASAR
Price range: $85.00 through $170.00Clear.500 g1 KGLa aguja norteña es un corte de carne que se obtiene de la parte delantera del res, se encuentra justo en la sección del hombro del animal.suele ser una carne tierna y jugosa. Es ideal para rellenar, guisar, estofar, hornear y usar como carne mechada, aunque también se pueden obtener filetes para plancha y frito.
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°FLECHA DE RES PARA ASAR
Price range: $40.00 through $160.00Clear.250 g.500 g1 KGLa flecha se obtiene de la parte delantera de la res, separando las costillas del pecho y el chuletón.Es ideal para el asador y parrilla para extraer su ternura y delicioso sabor.
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°COSTILLA NORTEÑA (PARA ASAR)
Price range: $42.50 through $170.00Clear.250 g.500 g1 KGEs un corte que se hace de la parte más carnosa del costillar de res. Es una pieza larga y con huesos anchos que, cocinada adecuadamente, se desprenden solos.
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°PICAÑA
Price range: $57.50 through $230.00Clear.250 g.500 g1 KGSeleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
°ARRACHERA (VACIO)
Price range: $60.00 through $240.00Clear.250 g.500 g1 KGSeleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
°CHULETA DE RES
Price range: $60.00 through $240.00Clear.250 g.500 g.750 g1 KGLa chuleta es un corte de carne que se obtiene de la columna vertebral de los animales, y puede provenir tanto de cerdo como de vacuno.
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°TOMAHAWK DE RES (CORTE AMERICANO)
Price range: $125.00 through $250.00Clear.500 g1 KGSe trata de un corte extraído de las costillas delanteras de la res, conservando el hueso, lo que le da la forma de hacha sioux a la que debe su nombre.
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°SIRLOIN DE RES (CORTE AMERICANO)
Price range: $59.00 through $235.00Clear.250 g.500 g1 KGEl Sirloin es una pieza ovalada, pero de gran tamaño. Éste corte es sumamente magro, porque no contiene nervios o hueso, además de que su grasa intramuscular es casi inexistente.
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CHULETA DEL 7 DE RES (CORTE AMERICANO)
Price range: $60.00 through $240.00Clear.250 g.500 g1 KGSe identifica por el hueso en forma de 7 que contiene. Cocínelo a fuego lento para que resalte todo su delicioso sabor. Los 7 huesos que contiene se hacen cortando los filetes a lo largo de la escápula o el hueso de la paleta.
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°RIB-EYE DE RES (CORTE AMERICANO)
Price range: $59.00 through $235.00Clear.250 g.500 g1 KGEl Rib Eye es un corte de carne originario de Norteamérica que procede del lomo alto del animal, más concretamente de su costillar, entre la sexta y duodécima costilla.
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°NEW YORK DE RES (CORTE AMERICANO)
Price range: $59.00 through $235.00Clear.250 g.500 g1 KGLa chuleta New York es un corte que proviene de la parte media/baja del lomo. No es demasiado grande, lo que la hace muy manejable en la cocina. El hecho de que conserve el hueso le permite pasar por un proceso de maduración óptimo para maximizar sus propiedades, así como conservar sus jugos en el…
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°T-BON DE RES (CORTE AMERICANO)
Price range: $59.00 through $235.00Clear.250 g.500 g1 KGEl corte T-bone es una pieza de carne de vacuno que incluye el lomo bajo con hueso y el medallón de solomillo. Es uno de los cortes más populares y valorados en la carne de vacuno debido a su sabor y textura.
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°BISTEC DE RES (AGUAYON)
El Bistec de Aguayón es un corte de res que destaca por su suavidad y versatilidad. Su textura tierna y su sabor natural lo convierten en una excelente opción para preparar una amplia variedad de platillos.
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°BISTEK DE RES (PESCADITO)
Price range: $57.50 through $230.00Clear.250 g.500 g1 KGEs un corte delgado de carne de res
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°BRAZO DE FILETE (BISTEK)
Price range: $57.50 through $230.00Clear.250 g.500 g1 KGEste corte duro de carne se obtiene de la parte inferior del muslo,ideal para estofar y no se debe asar a la parrilla ni a la plancha para evitar que quede demasiado duro. Otro método para cocinar este corte de carne es sumergirlo en algún tipo de líquido (licor, caldo de res, agua) y dejarlo cocer durante…
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°FILETE DE RES (BISTEK)
Price range: $29.00 through $290.00Clear.100 g.250 g.500 g1 KGLa carne de res es especialmente rica en proteína de alto valor biológico, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar adecuadamente. Además de la proteína, la carne de res es rica en hierro, zinc, vitamina B12 y ácido fólico
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°TAPA DE PALOMA (BISTEK)
Price range: $24.00 through $240.00Clear.100 g.250 g.500 g1 KGLa tapa de res ofrece un gran sabor, Proviene del cuarto trasero de la vaca, concretamente del músculo largo interno del muslo, y es muy magra.
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°CARBON
$45.00ClearBolsaSeleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Rebanado (Puerco)
Price range: $32.50 through $130.00Clear.250 g.500 g1 KGEl lomo de cerdo rebanado son rodajas deliciosas de carne de cerdo obtenidas del lomo, una parte magra y tierna del animal. Estas rebanadas de lomo de cerdo están listas para cocinar y ofrecen una textura jugosa y un sabor suave. Son extremadamente versátiles y se pueden preparar de diversas maneras.
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