Se conocen también como pepinos tipo francés, slicer o americano. Son pepinos de tamaño medio-largos, que logran alcanzar una longitud de entre 20 y 25 cm, aunque hay variedades con frutos de menor tamaño.
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Entre sus beneficios encuentras: Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno. Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina. A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones. Mejora la digestión.
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Su principal componente es el agua, seguido de las proteínas y los hidratos de carbono —que casi duplican al contenido en hidratos de carbono de los pimientos verdes—. Es buena fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal, además de poseer un efecto saciante.
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Aporta vitamina C, folato, tiamina, riboflamina y piridoxina. Los minerales que aporta son sodio, y potasio que ayuda a mantener los niveles de presión sanguínea.
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Tiene un muy bajo nivel de calorías y es una superestrella de los minerales, con altos volúmenes de calcio, fósforo, magnesio y potasio. También tiene bajos niveles de sodio y está repleta de vitaminas K y C y ácido fólico.
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El poder nutritivo de la espinaca radica en su alto contenido en vitaminas y minerales: 100 g de esta verdura aportan dos tercios de las necesidades diarias de vitamina A, la práctica totalidad del ácido fólico, la mitad de la vitamina C y la cuarta parte del magnesio y el hierro que se precisan al día.
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Gracias a la alta dosis de pectina que contienen las manzanas, son alimentos que regulan el tránsito intestinal. Muy ricas también el fibra soluble que reduce los niveles de colesterol en sangre. Ofrecen gran cantidad de antioxidantes y previenen las caries.
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La manzana granny es rica en potasio y flavonoides. Su combinación de fibra y polifenoles ayuda a promover la flora en el colon y evitar la inflamación.
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La manzana golden está compuesta de agua, es rica en fibra, ayuda al sistema digestivo. Contiene vitamina B5, que ayuda a fortalecer el pelo y las uñas. Vitamina B1, B2, B6 y C.
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Gracias a la alta dosis de pectina que contienen las manzanas, son alimentos que regulan el tránsito intestinal. Muy ricas también el fibra soluble que reduce los niveles de colesterol en sangre. Ofrecen gran cantidad de antioxidantes y previenen las caries.
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El plátano tiene un bajo contenido en sodio y alto contenido en potasio. El potasio, ayuda a prevenir los calambres. Mantiene el correcto funcionamiento del intestino, vías nerviosas y músculos. Mejora el sistema inmunitario.
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