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.250 g .500 g 1 KG |
El lomo de cerdo rebanado son rodajas deliciosas de carne de cerdo obtenidas del lomo, una parte magra y tierna del animal. Estas rebanadas de lomo de cerdo están listas para cocinar y ofrecen una textura jugosa y un sabor suave. Son extremadamente versátiles y se pueden preparar de diversas maneras.
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.250 g .500 g .750 g 1 KG |
La chuleta de cerdo de 100 g proporciona 150 calorías y el 25% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B12, el 38% de vitamina B6 y el 47% de niacina y presenta uno de los minerales que permite el desarrollo de nuevas células, el zinc.
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.250 g .500 g .750 g 1 KG |
La carne de cerdo marinada, especialmente por el uso de los chiles en el adobo, es la clave de los clásicos tacos al pastor, una de las recetas más populares de la cocina mexicana.
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.250 g .500 g .750 g 1 KG |
La manteca del cerdo forma parte de las grasas animales. Suele proceder del vientre del cerdo (Sus scrofa domestica) o del peritoneo (denominado también manto del cerdo). Suele ser de aspecto sólido a temperatura ambiente. Su color es entre blanquecino y lechoso.
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.250 g .500 g 1 KG |
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.500 g 1 KG |
Espinazo. El espinazo es la pieza que recorre el dorso del cerdo y está formada por las vértebras. La carne que la rodea es de bastante calidad, se asemeja a la carne de los lomos con los que se encuentra en contacto, aunque al alternarse con el hueso su uso se hace más complicado.
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.500 g 1 KG |
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.250 g .500 g .750 g 1 KG |
Si eliges la mixta el proceso se realiza en la misma picadora, alternando Cerdo y Ternera acentuando su sabor. Además, las fibras al ser picadas confieren a la carne una textura inigualable.
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.200 g .500 g 1 KG |
Rico chorizo Para asar 50%carne 50%grasita muy rico no grasoso
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.250 g .500 g 1 KG |
El lomo de cerdo es cada una de las dos piezas de la carne del cerdo que están junto al espinazo y bajo las costillas del animal. Suele tener una forma cilíndrica
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.250 g .500 g .750 g 1 KG |
La pierna de puerco se puede realizar de muchas formas para deshebbrar , para tostadas , para pozole , para bistec Y más
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.250 g .500 g .750 g 1 KG |
La panceta, también conocida dependiendo del contexto como tocino o tocineta, es un producto carnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, específicamente de los músculos ventrales
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27 de Octubre 2024
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