El lomo de cerdo rebanado son rodajas deliciosas de carne de cerdo obtenidas del lomo, una parte magra y tierna del animal. Estas rebanadas de lomo de cerdo están listas para cocinar y ofrecen una textura jugosa y un sabor suave. Son extremadamente versátiles y se pueden preparar de diversas maneras.

La chuleta de cerdo de 100 g proporciona 150 calorías y el 25% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B12, el 38% de vitamina B6 y el 47% de niacina y presenta uno de los minerales que permite el desarrollo de nuevas células, el zinc.

Espinazo. El espinazo es la pieza que recorre el dorso del cerdo y está formada por las vértebras. La carne que la rodea es de bastante calidad, se asemeja a la carne de los lomos con los que se encuentra en contacto, aunque al alternarse con el hueso su uso se hace más complicado.